※このページをプリントして店舗へご提示してください。また、電話予約の際に「旅ムックを見て」とお伝え下さい。

素材にこだわった専門店の味、馬刺・地酒・郷土料理の数々…

　旅の楽しみといえば、その土地の個性を味わう料理。ここ『五郎八』では、熊本が誇る美味が並ぶ郷土料理や旬の素材を惜しげなく使った創作料理の満足度が高く、食通や有名人がお忍びで通うお店として知られている。
　地下に降りて格子戸の玄関を入ると、黒を基調に苔や竹、い草など自然素材をあしらったオブジェをアクセントにした新感覚の和風空間が広がる本店と、エレベーターを降りると広がるカウンターときらびやかなオープンキッチンと、大小さまざまな個室をとりそろえ、おもてなしの席を演出してくれる離れ。一見、高級感漂う雰囲気に気後れしてしまいそうだが、スタッフの笑顔や真心のこもったサービスで、緊張の糸もほぐれてくる。プライベートを重視した個室や半個室も、オープンキッチンを眺めるカウンターも、すべての席が掘りごたつ式。くつろぎのしつらえで、心地よく食事が楽しめる設計だ。
　この店が目指すのは「感動を与える料理」。一度味わえば忘れられないとリピーターが多いのも、素材へのこだわりと、料理人の確かな腕によるところが大きい。なかでも一目置かれるのが、最上級の霜降り馬肉を使用した大トロ馬刺「世界一」。口の中でトロリととろける食感は、これまでの馬刺の味を覆してくれるはずだ。ほかにも、馬しゃぶや馬ステーキ、馬ホルモン煮込み、馬にぎりなど、名物の馬肉料理が充実。天草直送の海の幸や揚げたての辛子蓮根など、熊本の味が網羅されている。また、お酒は馬刺に合うオリジナル球磨焼酎「五郎八」をはじめ、熊本の銘酒が勢揃い。
　おもてなしの席のほか、慶事の席として利用が多い庭が見える部屋（10名収容・18名収容）、2〜4名で利用が出来る小部屋など人気が高く、事前予約をおすすめする。

還暦・結納などの慶事の席、予約受付しております。8,000円、10,000円、12,000円（昼〜17時迄 3〜4時間可）

郷土料理コース　6,300円　7,350円　8,400円
創作料理コース　5,250円　6,300円　8,400円
活魚料理コース　6,300円　7,350円　8,400円
特選馬肉のしゃぶしゃぶ豆乳仕立て（2名様より）…3,150円
上にぎり寿司…2,100円
極上馬刺（世界一）…2,625円
自家製からし蓮根…525円
活ヤリイカ…3,500円〜
特選馬肉の網焼おろしポンズ仕立て…2,100円