熊本の郷土料理を楽しむオススメ熊本グルメ店をご紹介。〜「郷に入りては郷を愉しむ」それが旅ムックスタイル〜
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酒灯 ひふみ家
さけあかり ひふみや
TEL.096-351-1235
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エリア：繁華街 市役所そば｜グルメのジャンル：蒸し料理：専門店：郷土料理｜マップ確認
旅ムック特典：辛子れんこんスティック1人1本プレゼント
※このページをプリントして店舗へご提示してください。また、電話予約の際に「旅ムックを見て」とお伝え下さい。
熊本の美味を閉じ込めた蒸し料理に舌鼓
「ひふみ家」の名物は熊本県産のブランド豚や自家農園直送の採れたて野菜などを、せいろで蒸して頂くヘルシーな蒸し料理居酒屋。強力な火力で一気に蒸し素材の旨味を濃縮するため、家庭では味わえない美味しさ。落ち着いた雰囲気も心地よく、女性に人気なのも頷ける。グルメコンテストでグランプリを受賞した熊本ブランド豚「肥皇」を使用した「トロトロ角煮のひつまぶし（1,500円）」やプリプリの馬ホルモンを味付し煮込み、熊本産キャベツと一緒に包み込んだ「馬か！もつギョーザ（10個入）400円」は是非食べて欲しい一品だ。
酒灯 ひふみ家｜グルメのジャンル：蒸し料理：専門店：郷土料理
Photo手前中央から時計回りに、極上馬刺、馬串、馬にぎり、季節の馬肉料理など
酒灯 ひふみ家｜グルメのジャンル：蒸し料理：専門店：郷土料理
Lunch
阿蘇の自家農園直送の野菜や県産ブランド肉を使った蒸し料理が絶品の店。連日地元客で賑わうお昼のランチは380円から酒灯 ひふみ家｜グルメのジャンル：蒸し料理：専門店：郷土料理
Data
酒灯 ひふみ家
さけあかり ひふみや
TEL／096-351-1235
交通アクセス／通町筋電停から徒歩約2分
住所／熊本市手取本町4-15 みどりやトーキビル2F
営業時間／11:30〜14:30、17:00〜翌1:00（金・土・祝前日 〜翌3:00、日曜 17:00〜24:00)
ランチ／11:30〜14:30
定休日／無休
座席／65席
クレジットカード／各種可
酒灯 ひふみ家｜グルメのジャンル：蒸し料理：専門店：郷土料理
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