旅先グルメ 熊本郷土料理の店予約サイト／熊本味の名店
日本子ども虐待防止学会 第16回学術集会くまもと大会御参加の皆様へ|
[オンライン予約の進め方] WEB上で予約申込→お店から確認の電話→予約成立 ○「予約申込」から3日以内に、店舗からの確認の電話が入ります。万が一店舗からの電話が無い場合はお手数ですが再度「お問い合わせメール」に御連絡下さい。 ○店舗からの予約確認の電話を済ませた後「予約成立」になります。 ○予約内容の変更やキャンセルは「予約成立」後は直接店舗に連絡をお取り下さい。 ※予約申込締切 平成22年11月23日（火）24:00（大会終了後の予約申込は随時受け付けています。） |
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 熊本の郷土料理を楽しむために知っておきたい情報、更新中 | ||||||||||||||
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| イタリア料理 | ||
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イタリア食堂 笑う猫 店舗情報を見る | |
| 約30年横浜で腕を磨いたシェフ自ら契約農家の畑を回り、イタリアから素材を仕入れる隠れ家イタリアン店。.....つづきを読む |   | |
| BAR | ||
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BAR STATES 店舗情報を見る | |
| .....つづきを読む | | |
| バー | ||
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BAR LAVAL 店舗情報を見る | |
| カウンター越しに並ぶバカラグラスは圧巻。250客以上のグラスからお気に入りの一客が見つかればそれに .....つづきを読む | | |
| 寿司 | ||
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鮨 福伸 店舗情報を見る | |
| 天草の老舗「海鮮家 福伸」が手がける鮨処。にぎりから会席、一品料理も豊富。本格的な鮨を気軽に堪能しよ.....つづきを読む | | |
| 郷土料理 | ||
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鮨 ひだ 店舗情報を見る | |
| 有明・天草産の魚介を主に醤油漬けや酢〆、煮たり茹でたりとネタに職人が手を加える江戸前風ひご前鮨がい.....つづきを読む | | |
| 郷土料理 | ||
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旬処 悟とう 店舗情報を見る | |
| 地下へと続く階段を降りると、活魚が泳ぐカウンター横のいけすを横目に、通路に沿ってしつらえた掘りごた.....つづきを読む | | |
| フランス料理 | ||
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Le Comptoir 店舗情報を見る | |
| 国内外で修業を重ね、ヨーロッパの日本大使館でも腕を振るってきたオーナーシェフによるビストロフレンチ.....つづきを読む | | |
| 郷土料理 | ||
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馬肉郷土料理 けんぞう 店舗情報を見る | |
| 「熊本ならどこでも美味しい馬刺しが食べられるというわけではありません。」そう語るけんぞうでは、オーナ.....つづきを読む | | |
| 郷土料理/創作料理/活魚料理/寿司 | ||
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郷土料理と創作料理 地酒とワイン 五郎八 店舗情報を見る | |
| 黒を基調とした落ち着いた雰囲気の「本店」。きらびやかな個室を取り揃えた「離れ」。共に料理とおもてな.....つづきを読む | | |
| 郷土料理/創作料理/活魚料理/寿司 | ||
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くまもと旬処 五郎八離れ 店舗情報を見る | |
| 黒を基調とした落ち着いた雰囲気の「本店」。きらびやかな個室を取り揃えた「離れ」。共に料理とおもてな.....つづきを読む | | |
| 和食・日本料理/郷土料理 | ||
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農家れすとらん しのじの 店舗情報を見る | |
| JA熊本経済連が自信を持って勧める農畜産物が大集結。ここは、素材の良さを最大限に生かしたメニューが.....つづきを読む | | |
| 和食・日本料理/郷土料理/活魚料理 | ||
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桜庵 店舗情報を見る | |
| 竹をあしらった空間に水鉢から流れるやさしい水音。街中にありながらも、喧騒を忘れてくつろげる和食処。.....つづきを読む | | |
| 和食・日本料理/郷土料理 | ||
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Kuzushi 割烹 庵 店舗情報を見る | |
| この店が提案するのは、本格和食をカジュアルに味わう「くずし割烹」。素材は自家農園で育てた無農薬有機.....つづきを読む | | |
| 活魚料理/郷土料理 | ||
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料匠 うら部 店舗情報を見る | |
| 厳選されたのどぐろなどの旬魚、馬肉など素材本来の味を匠の技で魅了する隠れ家的な本格和食店。リッとし.....つづきを読む | | |
| 郷土料理/活魚料理 | ||
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くまもとの味 和食七福神 店舗情報を見る | |
| ジャズが流れる空間で郷土料理をはじめ老若男女に親しまれる多彩な美味が揃う。思い出深い旅にして頂きた.....つづきを読む | | |
| 郷土料理 | ||
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和食 島崎 店舗情報を見る | |
| 26年ののれんを守る味に、県外からの常連客も多い1軒。親子で営むアットホームな雰囲気で、1人でも気.....つづきを読む | | |
| 郷土料理 | ||
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一文銭 新市街店 店舗情報を見る | |
| 辛島町電停から徒歩約2分にあるこの店は、全個室掘りこたつでゆったりとくつろぎながら食事ができる店。.....つづきを読む | | |
| 郷土料理・馬刺し・地魚・地鶏・地酒・ランチ・日曜営業・小人入店可 | ||
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旬家 与志 店舗情報を見る | |
| 地元天草で約15年腕を振るってきた店主による、天草産の新鮮魚介類や県産肉を使った季節料理の数々。刺.....つづきを読む | | |
| 郷土料理 | ||
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熊本名物・浜料理 侍 店舗情報を見る | |
| 地魚のおこぜ・アコウ・カサゴ・鰺・本皮はぎ・車えび・地タコ・甲貝・鮑・サザエなど堪能できる店とあっ.....つづきを読む | | |
| 活魚料理 | ||
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海鮮家 福伸 銀座通り 店舗情報を見る | |
| 天草の名店の味を、鮮度そのままに市街地で味わうならこのお店。桶から溢れそうなミル貝、つぶ貝、赤貝な.....つづきを読む | | |
| 活魚料理/郷土料理 | ||
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天然いけす料理 とらや 店舗情報を見る | |
| 天草本渡にも店を持つ活魚料理専門店。巨大ないけすに泳ぐのは、天草直送の地魚。天然ものにこだわる店主.....つづきを読む | | |
| 専門店/肉料理 | ||
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鉄板焼 さんどう 店舗情報を見る | |
| 「日本美食紀行」で渡辺文雄が絶賛した鉄板焼の名店。全国で7名しかいない、日本鉄板焼協会の名誉師範のオ.....つづきを読む | | |
| 専門店/焼肉 | ||
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本格炭火焼肉 清香園 銀杏通り店 店舗情報を見る | |
| 素材の味がダイレクトに伝わる焼肉だからこそ、味・品質・安全を追求。すべて九州産黒毛和牛を使い、肉の.....つづきを読む | | |
| スペイン・地中海料理・馬刺し・地魚・地鶏・地酒・ランチ・日曜営業・小人入店可 | ||
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cocina uchida 店舗情報を見る | |
| 天草の魚介類、天草大王や和王などのブランド肉、旬の野菜…と、地元素材を使ったスペイン・地中海料理を.....つづきを読む | | |
| 専門店/肉料理/ホルモン・焼肉・馬肉料理 | ||
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熊本ホルモン 店舗情報を見る | |
| ぷりっぷりの丸腸や煮込みも人気の馬ホルモンなど、圧倒的な種類を誇るホルモン、極上の肉質を誇る九州産A.....つづきを読む | | |
| 寿司 | ||
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水前寺 東寿司 店舗情報を見る | |
| 水前寺成趣園近く。創業80年の地元客も多い寿司の名店。銀杏の一枚板のカウンターに構える熟練の職人が、.....つづきを読む | | |